Implantée en région Occitanie, passionnée d'apiculture, les abeilles d'Isabelle vous propose une gamme de produits élaborés artisanalement dans le respect du travail des abeilles.
Soucieuse du problème de la disparition des abeilles et du changement climatique, il parait important que l'abeille s'adapte.
N'utilisant aucun produit dans les ruches, les abeilles s'épanouissent au milieu d'une nature riche et diversifiée.Leurs fonctions naturelles sont sollicitées, ainsi elles construisent elles-mêmes les cires. L'essaimage est respecté, celui -ci permettant un renouvellement naturel et sain de la colonie au moment qu'il leur est le plus favorable.
Après leur dur labeur de butinage et d'élaboration du miel, seul une partie de ce dernier est récolté, laissant ainsi aux abeilles du miel de leur propre récolte, en évitant de les nourrir avec du sirop. De ce fait, l'état sanitaire de la colonie est préservé.
Lors de la récolte, les cadres pleins de miel sont pressés avec une presse mécanique par une extraction tout en douceur et permettant au miel de garder toutes ses propriétés gustatives et nutritionnelles. C'est un miel de grande qualité qui est ainsi extrait et pour garder tous ses atouts il est conditionné en petit volume, vous garantissant ainsi un produit extra.
Après pressage, le miel restant prisonnier des cires est donné aux abeilles pour qu'elles puissent "nettoyer" la cire et récupérer le miel. La cire restante est nettoyée par filtrage successifs pour devenir ensuite des bougies.
